Кулинарный справочник / Кулинарные продукты и ингредиенты / Орегано

Орегано

Орегано или душица, это пряная травянистое растение. Орегано, как и большинство пряных трав, содержит ароматическое эфирное масло, которое возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Орегано является неотъемлемой составляющей многих блюд итальянской кухни.


Орегано добавляют к пицце и некоторым пастам, рыбе, томатным соусам и маринадам. В России душицей ароматизируют квас и домашнее пиво. Так же орегано придаст неповторимые нотки винному уксусу при настаивании.



Орегано

Орегано или душица, это пряная травянистое растение. Орегано, как и большинство пряных трав, содержит ароматическое эфирное масло, которое возбуждает аппетит и способствует пищеварению. Орегано является неотъемлемой составляющей многих блюд итальянской кухни.


Орегано добавляют к пицце и некоторым пастам, рыбе, томатным соусам и маринадам. В России душицей ароматизируют квас и домашнее пиво. Так же орегано придаст неповторимые нотки винному уксусу при настаивании.