Бандерилья

Кулинарное блюдо бендерилья, это шпажка с нанизанными на нее кусочками овощей, сыров, маринованных грибов и оливок, мясной гастрономии. Набор ингредиентов может быть любым - на вкус повара.

Название этого блюда произошло от слова Бандерилье́ро (исп. banderillero, порт. bandarilheiro) — участник корриды, выступающий во второй терции зрелища. Его цель — воткнуть в тело быка пару небольших копий (бандерилий), заострённых наподобие гарпуна. По аналогии назвали и холодную закуску.