Костяника

Лесное многолетнее травянистое растение семейства розоцветных со съедобными кисло-сладкими красными ягодами, напоминающими гранат. Кусты высотой до 20 сантиментов, листья похожи на клевер, но значительно крупнее.

Костяника встречается в северной части России, в период с июня по июль. Так как ягода костяника не растёт в больших количествах, собрать её в больших количествах очень сложно. Поэтому из этой ягоды редко варят варенье или делают другие заготовки. Ягоды костяники чаще употребляют свежими.. Костяника богата витамином С и очень полезна.