Манго Сальса

Время приготовления: 7 минут

Сложность: простой

Страна происхождения: Мексика

Классификация: холодные закуски

Продуктовая группа: блюда из овощей и фруктов

Это блюдо обладает свежим, пряным вкусом и отличается простотой исполнения. Эта фантастическая закуска подается вместе с кукурузными чипсами либо как дополнительный гарнир к рыбе, мясу или птице. Вы также можете использовать его в тако, салаты и многое другое! Сальса - всегда идеальное дополнение для посиделок и празднеств.

Необходимые ингредиенты / Пищевая и энергетическая ценность

Манго

1 шт

Лайм

сок

Лук репчатый

столовая ложка

Кинза

небольшой пучок

Соль

по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность в блюде:

Жиры:

0.5 г

Белки:

1.0 г

Углеводы:

18.9 г

Килокалории:

109

Вес блюда:

250 г

Пищевая и энергетическая ценность в 100 граммах блюда:

Жиры:

0.2 г

Белки:

0.4 г

Углеводы:

7.6 г

Килокалории:

43.6

шаг 1

Вымойте теплой водой и обсушите овощи, фрукты и зелень. Очистите манго и лук от кожуры. Манго разрежьте пополам и удалите косточку. У кинзы удалите коренья. Нарежьте манго кубиком 0,5-1 сантиметр, лук и кинзу нашинкуйте мельче.

К Сальсе так же подойдет острый стручковый перец – если вы любите более острые блюда. Лук перед добавлением в блюдо, можно ошпарить, это позволит убрать излишнюю горчинку из его вкуса.

шаг 2

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль и сок 1/4 лайма. Перемешайте. Сальсу можно подать сразу после приготовления, но лучше дать ей промариноваться как минимум 30 минут.

Коментарии к рецепту / Манго Сальса