Соусник поварской

Поварской соусник это поварешка с удлинённым носиком. Поварские соусники бывают различных размеров, самый распространенный материал - сталь, но бывают соусники и из других материалов, например из алюминия. Небольшие соусники хорошо подходят для наливания соусов и других густых продуктов и блюд.

Преимущество соусники перед поварешкой - меньший шаг в размерности при наливании и как следствие - возможность наливания гораздо меньших объемов продукта без потерь и загрязнения рабочих поверхностей.

Поварской соусник незаменим для раскладывания тушеного мяса, непосредственного наливания соусов, раскладывания птицы в соусе и многих других блюд в соусах. Соусники определенного размера, позволяют порционировать блюда во время раздачи в столовых и других предприятиях общественного питания (один соусник - одна порция).